Pasta di grani antichi biologici e sughi siciliani.
Gusto italiano moderno.
Trafilata al bronzo, essiccata lentamente e più facile da digerire: prodotta secondo il metodo tradizionale.
Dalla Sicilia: trafilata al bronzo ed essiccata lentamente
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Pasta bio di grani antichi & sughi bio
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Perché la pasta Amuninni è diversa
Informazioni su Amuninni
Per secoli la pasta è stata fatta con grani antichi, essiccata lentamente per molte ore e trafilata al bronzo. Da Amuninni è ancora così.
La nostra pasta nasce dal Russello, un antico grano duro siciliano più ricco di fibre e minerali e con un indice di glutine naturalmente più basso, che lo rende più digeribile. L’essiccazione lenta ne preserva i nutrienti, le fibre e le proteine, oltre al suo sapore naturale e leggermente nocciolato, mentre la trafila in bronzo crea una superficie ruvida che trattiene ogni goccia di sugo. Selezioniamo personalmente tutti i nostri ingredienti biologici da agricoltori di tutta la Sicilia.
Amuninni è un marchio di pasta boutique fondato da Patrick, maestro cuoco (Küchenmeister) che ha lavorato in cucine stellate Michelin. La nostra promessa è semplice: pasta e sughi biologici gustosi e della massima qualità, pensati per la tua tavola. Perché ogni boccone merita di essere ricco di nutrienti naturali, sapore e gioia!
Le nostre paste
Siamo tornati alle origini per la nostra pasta, utilizzando un grano antico biologico tradizionale coltivato in Sicilia. Il nostro grano duro combina livelli più elevati di fibre, nutrienti e minerali con un indice di glutine più basso per una maggiore digeribilità, dando vita a una pasta bianca deliziosa e dal sapore naturale, proprio come quella originale!
Produciamo anche la nostra pasta come si faceva da secoli: facendola essiccare lentamente per molte ore, per garantire che tutte le proprietà intrinseche del grano vengano preservate, e modellandola con una matrice in bronzo anziché in acciaio industrializzato, consentendo così alla pasta di assorbire meglio tutti i deliziosi sughi al momento di essere mangiata.
Tutti i nostri ingredienti biologici provengono direttamente da agricoltori siciliani e la nostra pasta è prodotta localmente sull'isola di Sicilia.
Ci auguriamo che vi piaccia tanto quanto a noi!
AMUNINNI - verbo (siciliano)
In italiano, potresti aver sentito il termine "Andiamo!" che significa "Andiamo!"
AMUNINNI ne è la versione siciliana.
Questa frase è al centro di tutto ciò che facciamo. Ci impegniamo costantemente per reperire i migliori ingredienti, rispettare la tradizione e offrirvi i sapori migliori.
Siamo Amuninni al 100%! Andiamo!
Le nostre salse
Abbiamo sviluppato le nostre ricette di salsa di pomodoro, utilizzando una varietà di pomodori biologici provenienti direttamente e coltivati in modo sostenibile in Sicilia.
Senza conservanti artificiali e utilizzando solo ingredienti biologici, ci siamo prefissati l'obiettivo di catturare le proprietà naturali della frutta e il delizioso sapore della Sicilia in un barattolo.
Buon Appetito!
Scopri i nostri bundle!
Abbiamo preparato con cura deliziosi bundle con la nostra pasta e i nostri sughi, per ordinare facilmente tutto ciò che serve per una cena a casa, un pranzo in famiglia o una grande festa. Abbondanza!
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